Рисовые крокеты с горгонзолой

Рисовые крокеты с горгонзолой пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Отварите рис в кипящей и подсоленной воде до готовности. Слейте и охладите (должно получиться 2 стакана риса).

• Шаг 2.

  В миске слегка взбейте яйца и аккуратно добавьте в рис, не превращая все в кашу.

• Шаг 3.

  Сыр нарежьте небольшими кубиками.

• Шаг 4.

  Возьмите одну десертную ложку рисовой массы, в центр положите кусочек сыра и накройте сверху таким же количеством риса. Скатайте руками в шарик и обваляйте в сухарях. Отправьте в холодильник на 30 минут.

• Шаг 5.

  Разогрейте большое количество масла в сковороде и жарьте по 5 шариков, примерно по 5 минут каждую порцию до золотистого цвета. Сразу подавайте, выложив на листья салата.