Рис со шпинатом и фетой по‑гречески (Spanakorizo)

Рис со шпинатом и фетой по‑гречески (Spanakorizo) пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости 5-7 минут. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте до появления запаха еще минуту.

• Шаг 2.

  Добавьте нарезанный шпинат и готовьте некоторое время до мягкости.

• Шаг 3.

  Добавьте рис, бульон, петрушку, укроп и посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь и варите примерно 50 минут до мягкости риса.

• Шаг 4.

  Снимите с огня, добавьте немного лимонного сока и посыпьте фетой.