Райский шоколадный пудинг

Как приготовить Райский шоколадный пудинг за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 417 ккал.

Белки: 9 грамм г.

Жиры: 25 г.

Углеводы: 36 г.

Райский шоколадный пудинг пошаговый рецепт

Шаг 1.

Растопите шоколад и масло в большой глубокой миске.
Шаг 2.

Добавьте порошок какао, 50 г сахара, желтки, ванильную эссенцию и сливки, взбейте смесь до консистенции гладкой пасты (для обогащения вкуса в смесь можно добавить 2 столовые ложки коньяка, рома или апельсинового ликера).
Шаг 3.

Взбейте белки в чистой миске до образования пышной пены. Продолжая взбивать, добавьте оставшийся сахар.
Шаг 4.

Большой металлической ложкой положите четверть белков в шоколадную смесь, чтобы придать ей легкости, затем добавьте оставшиеся белки.
Шаг 5.

Разложите смесь по четырем формочкам. Запекайте в предварительно разогретой до 160 градусов духовке в течение 8–10 минут, пока на поверхности не появится тонкая корочка.
Шаг 6.

Посыпьте порошком какао и сразу же подавайте на стол.