Радужная форель в грибном соусе

Как приготовить Радужная форель в грибном соусе за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 890 ккал.

Белки: 107 г.

Жиры: 46 г.

Углеводы: 4 г.

Радужная форель в грибном соусе пошаговый рецепт

Шаг 1.

Щедро натрите рыбу солью и перцем изнутри и снаружи.
Шаг 2.

Растопите сливочное масло в сковороде и обжарьте мелко нарезанные шампиньоны примерно 5 минут. Добавьте лимонный сок, посолите и поперчите.
Шаг 3.

Растопите оставшееся сливочное масло в другой сковороде и слегка обжарьте рыбу до золотистой корочки по 4 минуты с каждой стороны. Переложите в огнеупорную форму в один слой.
Шаг 4.

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 5.

В сковороду с грибами налейте сливки, доведите до кипения и залейте соусом рыбу. Поставьте в духовку на 15-20 минут до готовности рыбы. Посыпьте петрушкой.