Пудинг из хлеба с шампиньонами и зеленью

Как приготовить Пудинг из хлеба с шампиньонами и зеленью за 25 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Пудинг из хлеба с шампиньонами и зеленью пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогреть духовку до 170 градусов.
Шаг 2.

Шампиньоны очистить и нарезать ломтиками. Обжарить на сливочном масле.
Шаг 3.

Черствый белый хлеб нарезать и замочить в молоке. Затем отжать и измельчить в блендере с желтками и размягченным сливочным маслом. Добавить грибы, рубленую петрушку и мускатный орех.
Шаг 4.

Белки взбить в крепкую пену и аккуратно подмешать к хлебно-грибной смеси.
Шаг 5.

Выложить пудинг в форму для запекания, смазанную маслом, и запекать в духовке до готовности.