Пряничный домик имбирный

Пряничный домик имбирный пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Смешать все сухие ингредиенты: муку, пряности, сахар, разрыхлитель, соль.

• Шаг 2.

  В теплый мед, растопленный до жидкого состояния добавить яйца, перемешать.

• Шаг 3.

  К яично-медовой смеси добавить сухие ингредиенты и замесить пластичное тесто (на это потребуется немало усилий и времени). Положить тесто в миску и укрыть пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом и убрать в холодильник на ночь.

• Шаг 4.

  Достать тесто из холодильника, раскатать на ровной поверхности толщиной в 5 мм и вырезать деталь домика по начерченным заранее выкройкам.

• Шаг 5.

  Выпекать в разогретой до 180 градусов минут по 8.

• Шаг 6.

  Дать деталям остыть.

• Шаг 7.

  В это время сделать белковую глазурь — «снег»: венчиком (желательно электрическим) взбивать белок, постепенно добавляя сахарную пудру. Должна получиться не жидкая глазурь.

• Шаг 8.

  Соединяем детали домика, «приклеивая» друг к другу глазурью. Лучше это делать с помощником и не торопиться, давая каждому шву просохнуть.

• Шаг 9.

  В завершении украсить кондитерским декором, любым.