Провансальский соус с анчоусами

Как приготовить Провансальский соус с анчоусами за 15 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 43 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 1 г.

Углеводы: 1 г.

Провансальский соус с анчоусами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Соленые анчоусы вымочить, очистить, промыть и обсушить. Размять с чесноком в ступке. Когда анчоусы и чеснок превратятся в однородную массу, аккуратно небольшой струйкой добавить мало, не переставая взбивать смесь (примерно по той же технологии, которой готовят майонез). Поперчить, подавать охлажденным к овощам или мясу.