Постная говядина в горшочках с овощами

Постная говядина в горшочках с овощами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Включите духовку на 200 градусов, пусть она разогревается.

• Шаг 2.

  Налейте немного оливкового масла на сковородку и поставьте ее на огонь

• Шаг 3.

  В это время говядину нарежьте кубиками, примерно 1-2 см, и затем, поджарьте ее до образования корочки и испарения влаги. Здесь можно добавить приправы по вкусу, я добавляю только перец.

• Шаг 4.

  Нарежьте лук, перец кубиками. Подготовьте брюссельскую капусту, брокколи, фасоль, я их не режу, мне нравится, когда овощи крупные. Для большей сочности вы можете взять еще одну помидорку, и также порезать ее кубиками.

• Шаг 5.

  После того, как говядина дойдет до готовности, на низком огне в этой сковородке поджарьте лук без добавления масла.

• Шаг 6.

  Пока жариться лук, смажьте горшочки оливковым маслом, выложите на дно говядину (можно слегка поперчить, посолить), сверху поджаренный лук, и сверху овощи (овощи я ложу замороженные, они дадут больше сока).

• Шаг 7.

  Отправляем наши горшочки в духовку, ставим ее на 150-170 градусов на 1,5 часа.