Порционный утиный паштет

Как приготовить Порционный утиный паштет на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 332 ккал.

Белки: 10 г.

Жиры: 32 г.

Углеводы: 1 г.

Порционный утиный паштет пошаговый рецепт

Шаг 1.

В этом рецепте используется уже готовое утиное мясо, например то, которое осталось от ужина. Или просто отварите или пожарьте утиное филе до готовности. Охладите и порежьте небольшими кусочками.
Шаг 2.

В блендере смешайте утиное мясо, 80 грамм размягченного сливочного масла, кайенский перец, немного мускатного ореха и сок из 0,25 лимона. Взбейте до однородной массы, оставляя немного текстуры.
Шаг 3.

Разложите паштет по небольшим порционным формочкам, закройте пленкой и уберите в холодильник до застывания.
Шаг 4.

Когда паштет застыл, растопите оставшееся сливочное масло в сотейнике и полейте сверху.