Полента с томатным соусом и базиликом

Как приготовить Полента с томатным соусом и базиликом за 60 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 465 ккал.

Белки: 14 грамм г.

Жиры: 3 г.

Углеводы: 93 г.

Полента с томатным соусом и базиликом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сначала готовим поленту. Для этого в кипящую подсоленную воду тонкой струйкой засыпаем кукурузную крупу и варим ее, постоянно помешивая, 10–15 минут. В конце добавляем нарезанные кубиком вяленые томаты.
Шаг 2.

Из поленты формируем небольшие котлетки и обжариваем их до появления корочки на гриле.
Шаг 3.

Готовим соус: нарезаем свежие, очищенные от кожуры томаты крупными кубиками, слегка обжариваем их в оливковом масле с рубленым чесноком и тимьяном, добавляем нарезанную соломкой зелень и каперсы.
Шаг 4.

Подаем поленту и соус отдельно или вместе, украсив блюдо соцветием свежего базилика.