Плов с курицей, бурым рисом и барбарисом

Плов с курицей, бурым рисом и барбарисом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Лук мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.

• Шаг 2.

  Натереть морковку и добавить к луку.

• Шаг 3.

  Нарезать мелко грудку и добавьте в казан, тушить минут 10.

• Шаг 4.

  Промыть рис и добавить в казан, все хорошо перемешать и налить воду так, чтобы она покрывала все на 1 см, сделать ниже температуру и тушите до готовности риса.

• Шаг 5.

  В казан положить один целый зубчик чеснока и специи по вкусу (в магазине продаются готовые приправы для плова, но я предпочитаю добавлять большую щепотку зиры и побольше барбариса).

• Шаг 6.

  Тушить все еще 10 минут.

• Шаг 7.

  Когда плов готов, вынуть из него зубчик чеснока, он нужен только при готовке и для красоты!!!