Пирог со шпинатом и брынзой

Пирог со шпинатом и брынзой пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Готовим тесто: муку, масло, 1 яйцо, щепотку соли и три ложки холодной воды перемешиваем, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.

• Шаг 2.

  Начинка: 2 яйца взбиваем, добавляем сливки, нарезанный шпинат и брынзу. Можно добавить соль, но помните, что брынза сама по себе очень соленая.

• Шаг 3.

  Распределить тесто по форме, выравниваякостяшками пальцев(немножко оставить для украшения). Выложить начинку. Раскатать оставшееся тесто в тонкий пласт и порезать на тонкие полоски. Украсить им пирог.

• Шаг 4.

  Выпекать при температуре 200 градусов 40–45 минут.