Перченые стейки из тунца с заправкой из васаби

Перченые стейки из тунца с заправкой из васаби пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте гриль. Разрежьте филе тунца на 4 стейка и перемешайте с соевым соусом, затем щедро посыпьте перцем и слегка придавите. Накройте пленкой и отправьте на некоторое время в холодильник.
Шаг 2.

В маленькой миске смешайте пасту васаби, йогурт, майонез, лимонный сок и измельченный укроп.
Шаг 3.

Перемешайте спаржу и нарезанный на четвертинки лук с маслом. Жарьте овощи на гриле около 5 минут. Сохраняйте теплыми.
Шаг 4.

Жарьте тунца на гриле 3-5 минут, перевернув 1 раз, или пока он не зарумянится. Тунец должен оставаться слегка розоватым внутри. Время жарки зависит от толщины стейков. Нарежьте каждый кусок на тонкие полоски.
Шаг 5.

На тарелки выложите спаржу и лук, сверху положите кусочки тунца и полейте заправкой.