Паста с морепродуктами и красным перцем

Паста с морепродуктами и красным перцем пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  В подсоленной воде сварить пасту аль денте (макароны аль денте слегка твердоваты на зуб).

• Шаг 2.

  В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и на небольшом огне припустить чеснок и красный перец.

• Шаг 3.

  Увеличить огонь и положить в сковороду морепродукты.

• Шаг 4.

  Хорошо перемешать, чтобы масло покрыло все морепродукты, убавить огонь и держать 2–3 минуты.

• Шаг 5.

  Добавить томаты, слегка размяв их вилкой. Посолить и поперчить.

• Шаг 6.

  Довести до легкого кипения. Держать на слабом огне 5–10 минут, пока томаты не расползутся.

• Шаг 7.

  Откинуть готовую пасту на дуршлаг и положить в сковороду с морепродуктами.

• Шаг 8.

  Хорошо перемешать и держать на огне 1–2 минуты.