Паста с жареной цветной капустой, петрушкой и сухарями

Как приготовить Паста с жареной цветной капустой, петрушкой и сухарями на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 638 ккал.

Белки: 22 г.

Жиры: 16 г.

Углеводы: 100 г.

Паста с жареной цветной капустой, петрушкой и сухарями пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 250 градусов.
Шаг 2.

Порежьте капусту на соцветия и выложите на противень. Добавьте нарезанный небольшими дольками лук, очищенные и разрезанные вдоль пополам зубчики чеснока, сбрызните 2 ложками оливкового масла, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Жарьте примерно 20 минут до мягкости и золотистого цвета.
Шаг 3.

Тем временем, в комбайне измельчите хлеб с 2 столовыми ложками оливкового масла до состояния крошки. Насыпьте на чистый противень и подрумяньте в духовке 5–6 минут.
Шаг 4.

Отварите пасту в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте, оставив 0,5 стакана воды, верните пасту в кастрюлю.
Шаг 5.

К пасте добавьте пармезан, капусту и петрушку. Хорошо перемешайте, добавив воды до нужной консистенции.
Шаг 6.

Подавайте, посыпав сухарями.