Пасхальный шоколадный пирог с ежевикой

Как приготовить Пасхальный шоколадный пирог с ежевикой за 100 мин. на 10 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 468 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 32 г.

Углеводы: 38 грамм г.

Пасхальный шоколадный пирог с ежевикой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите круглую (23 см) форму бумагой для выпечки.
Шаг 2.

Растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне.
Шаг 3.

Смешайте шоколад и молоко в миске и растопите на водяной бане до однородной массы. Введите сахар и оставьте на 10 минут.
Шаг 4.

Взбивая миксером, введите по одному желтки и сливочное масло. Затем добавьте муку, хорошо перемешайте.
Шаг 5.

В чистой миске взбейте белки в крепкую пену. Аккуратно введите белки в шоколадное тесто. Затем добавьте ежевику и перемешайте.
Шаг 6.

Выложите тесто в форму и поставьте в духовку на 15 минут.
Шаг 7.

Уменьшите температуру до 160 градусов. Выпекайте еще примерно 50 минут до готовности. Охладите в форме.
Шаг 8.

Выложите на блюдо, посыпьте какао и украсьте кондитерскими украшениями, ежевикой и шоколадными яйцами.