Палтус, запеченный в бумаге

Как приготовить Палтус, запеченный в бумаге за 15 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 232 ккал.

Белки: 19 г.

Жиры: 15 г.

Углеводы: 1 г.

Палтус, запеченный в бумаге пошаговый рецепт

Шаг 1.

Филе палтуса нарезать на маленькие кусочки, каждый из которых посыпать солью, мелко порезанным луком и имбирем.
Шаг 2.

Каждый кусочек положить на лист бумаги, полить хересом и маслом. Завернуть бумагу в форме конвертов так, чтобы они не развернулись самостоятельно.
Шаг 3.

В глубокой кастрюле разогреть растительное масло до 180 градусов, окунуть с помощью шумовки конверты с рыбой в масло на три минуты. Обсушить и выложить на теплое блюдо.
Шаг 4.

Оформить перьями зеленого лука и сразу же подавать.