Паэлья с лангустином и гребешками

Как приготовить Паэлья с лангустином и гребешками за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 277 ккал.

Белки: 23 г.

Жиры: 4 г.

Углеводы: 33 г.

Паэлья с лангустином и гребешками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Заварить шафран 500 мл воды. Лангустина разрезать пополам, креветки очистить от панциря.
Шаг 2.

Налить в плоскую сковороду оливковое масло, кинуть туда раздавленный зубчик чеснока, обжарить морепродукты в течение пятнадцати-двадцати секунд и залить их 100 мл шафрановой воды.
Шаг 3.

Когда морепродукты окрасятся шафраном, влить в сковороду бульон, довести до кипения и постепенно всыпать рис.
Шаг 4.

Убавить огонь, готовить паэлью минут пятнадцать, чтобы рис полностью впитал бульон. Посолить, если нужно, и подавать.