Овощные палочки с хумусом

Как приготовить Овощные палочки с хумусом за 20 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 223 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 12 г.

Углеводы: 18 г.

Овощные палочки с хумусом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Замочить нут в воде на ночь, затем промыть, залить холодной водой. Варить не менее 2 часов. Откинуть нут на сито, бульон (воду, в которой варился горох) сохранить.
Шаг 2.

Добавить в нут лимонный сок, чеснок, соль, тахини, оливковое масло и бульон (примерно 100—120 г). Пробить блендером до однородной кремообразной массы.
Шаг 3.

Разложить хумус по баночкам или пиалам для подачи.
Шаг 4.

Овощи нарезать брусочками и поставить в баночки с хумусом.