Овощной суп с каштанами и грибами

Как приготовить Овощной суп с каштанами и грибами за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 503 ккал.

Белки: 10 г.

Жиры: 30 грамм г.

Углеводы: 48 г.

Овощной суп с каштанами и грибами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сельдерей и репчатый лук нарежьте тонкими кольцами. Морковь нарежьте кружочками. Обжарьте овощи на оливковом масле.
Шаг 2.

Грибы промойте, нарежьте соломкой и добавьте к овощам. Жарьте, пока грибы не подрумянятся. Добавьте чеснок и через несколько минут снимите с огня.
Шаг 3.

Соедините овощи и грибы с овощным бульоном.
Шаг 4.

Добавьте предварительно очищенные и отваренные каштаны, доведите до кипения и варите 20 минут. Посолите, поперчите.
Шаг 5.

Добавьте рубленую зелень.