Овощная запеканка с кускусом и моцареллой

Как приготовить Овощная запеканка с кускусом и моцареллой на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 402 ккал.

Белки: 21 г.

Жиры: 23 г.

Углеводы: 33 г.

Овощная запеканка с кускусом и моцареллой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Залить кускус горячей водой и добавить оливковое масло. Дать постоять 5 минут, разрыхлить вилкой, немного поперчить.
Шаг 2.

Нарезать дольками вдоль баклажан и цукини. Обжарить на гриле или на сковороде в масле.
Шаг 3.

Уложить слоями в форму, смазывая каждый слой пастой и перекладывая нарезанной кусочками моцареллой.
Шаг 4.

Сверху положить слой кускуса и запекать 15–20 минут.