Овощная запеканка под сыром

Как приготовить Овощная запеканка под сыром за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 406 ккал.

Белки: 12 г.

Жиры: 25 г.

Углеводы: 33 г.

Овощная запеканка под сыром пошаговый рецепт

Шаг 1.

Овощи нарезаем тонкими ломтиками. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.
Шаг 2.

Варим соус. Для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения.
Шаг 3.

Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом. Посыпаем мелко тертым сыром.
Шаг 4.

Запекаем 30 минут до румяной корочки.