Отварная курица с соусом из овощей и клецками, жареными в китайской смеси пяти пряностей

Отварная курица с соусом из овощей и клецками, жареными в китайской смеси пяти пряностей пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Отварить куриное филе в небольшом количестве воды.

• Шаг 2.

  Замесить тесто для клецек из муки, яйца, воды и соли.

• Шаг 3.

  Замочить грибы на 15 минут и отварить.

• Шаг 4.

  Налить в вок масло, добавить кунжутные семечки, рубленный чеснок, китайскую смесь из пяти пряностей, соевый соус. В кипящее пряное масло чайной ложкой выкладывать клецки, обжарить, добавить сахар, посолить.

• Шаг 5.

  Все овощи и отварные грибы тонко порезать и отправить в вок, где жарятся клецки, через пять минут влить куриный бульон, потушить еще пять минут.

• Шаг 6.

  Отварное куриное мясо порезать и обильно приправить соусом. Можно перед подачей все смешать и выложить на тарелку горкой, украсить зеленью.