Отбивные в пармезане

Как приготовить Отбивные в пармезане за 80 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 946 ккал.

Белки: 56 г.

Жиры: 73 г.

Углеводы: 12 г.

Отбивные в пармезане пошаговый рецепт

Шаг 1.

Свиную вырезку тонко нарезать, отбить — толщина должна быть 1,5 мм.
Шаг 2.

Замариновать свинину в 1 столовой ложке уксуса и итальянских травах на 1 час в прохладном месте. Посолить.
Шаг 3.

На сковороде разогреть растительное масло.
Шаг 4.

Яйцо вылить в миску, слегка взбить. Сыр смешать с мукой. Свиные отбивные сначала макнуть в яйцо, потом в сыр, потом отправить на сковороду. Жарить по 2 минуты с каждой стороны до готовности.
Шаг 5.

Выложить обязательно на блюдо с бумажной салфеткой, чтобы удалить лишний жир. Посыпать сыром.