Омлетно-беконовый маффин на завтрак

Как приготовить Омлетно-беконовый маффин на завтрак за 30 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 595 ккал.

Белки: 33 г.

Жиры: 49 г.

Углеводы: 2 г.

Омлетно-беконовый маффин на завтрак пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогревваем духовку до 180 градусов.
Шаг 2.

Разбиваем яйца в миску и взбиваем веничком или вилкой как обычную заготовку для омлета.
Шаг 3.

Добавляем к яйцам нарезанный мелко помидор, соль, перец. Хорошо перемешиваем.
Шаг 4.

Берем железную форму для нескольких капкейков или маффинов (у меня их 6) и каждое гнездо выстилаем тонкими ломтиками бекона в один слой.
Шаг 5.

Вливаем в каждую заготовку яичную смесь так, чтобы она немного (3–4 мм) не достигала краев формы (иначе яйцо будет подниматься и вытекать через край).
Шаг 6.

Ставим в духовку и запекаем около 20 минут. Пропеченность омлета можно проверять так же, как и готовность любой выпечки — деревянной зубочисткой.