Оладушки с брокколи и сыром

Оладушки с брокколи и сыром пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Нам нужно отобрать брокколи, затем положить их в небольшую кастрюльку с кипящей водой, накрыть крышкой и готовить 5–6 минут. Затем слить остатки воды и выложить брокколи.

• Шаг 2.

  В большой миске взбить яйцо.

• Шаг 3.

  Добавить муку, сыр, чеснок, соль, перец. Перемешать, затем добавить молоко и немного перемешать.Затем добавить брокколи.

• Шаг 4.

  И толкушкой или вилкой все это дело растолочь — также, как вы готовите картофельное пюре.

• Шаг 5.

  На разогретую сковороду добавим немного масла и на среднем огне начинаем готовить наши оладушки. Жидкое тесто выкладываем ложкой и придаем форму. Пять минут — и все готово! Выкладывайте оладушки на бумажное полотенце.

• Шаг 6.

  В качестве заправки можно использовать соусы с чесноком, а также можно подавать как гарнир). А можно есть просто с вкусным хлебом.