Окорочка в сливочно-черносливовом соусе

Как приготовить Окорочка в сливочно-черносливовом соусе за 40 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 704 ккал.

Белки: 34 грамм г.

Жиры: 56 г.

Углеводы: 17 г.

Окорочка в сливочно-черносливовом соусе пошаговый рецепт

Шаг 1.

Духовку разогреть до 200 градусов.
Шаг 2.

Замочить чернослив.
Шаг 3.

Окорочка вымыть и обсушить, посолить (можно замариновать), если надо, надрезать, чтобы придать ровную красивую форму. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем мясо в течение 7–10 минут на среднем огне.
Шаг 4.

Уложить курицу в глубокую форму для духовки, сверху разложить чернослив.
Шаг 5.

Орехи измельчить в блендере (или, завернув в чистую салфетку, разбить скалкой) и поджарить их на разогретом сливочном масле 3–4 минуты (должен появиться крепкий аромат жареных орехов).
Шаг 6.

Подогреть сливки, добавить к орехам, приправить пряностями и солью, добавить муку, размешать. Залить соусом курицу, форму прикрыть крышкой (если ее нет, обернуть листом фольги) и запекать 30 минут.