Мясо по‑цыгански

Как приготовить Мясо по‑цыгански на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 468 ккал.

Белки: 47 г.

Жиры: 31 грамм г.

Углеводы: 0 грамм г.

Мясо по‑цыгански пошаговый рецепт

Шаг 1.

Вымытую и обсушенную свиную вырезку нарезаем поперек волокон на куски толщиной 1,5–2 см и слегка отбиваем, посыпаем солью и перцем.
Шаг 2.

Жарим на сильно разогретой сухой сковороде на большом огне по 20–30 секунд с каждой стороны до образования румяной корочки.
Шаг 3.

Укладываем в большую керамическую миску, обильно пересыпая мелко нарубленной зеленью, накрываем крышкой, даем настояться 15–20 минут.