Мягкие несладкие вафли на кефире

Мягкие несладкие вафли на кефире пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  1.В большой миске хорошо перемешать яйца, добавить кефир, масло, сахар, корицу и соду. Хорошо смешать.

• Шаг 2.

  Добавить муку, разрыхлитель, соль и перемешать, пока большие комки в тесте не исчезнут. Не надо взбивать миксером, достаточно просто перемешать ложкой. Тесто должно получиться как на оладушки.

• Шаг 3.

  Разогреть вафельницу, смазать растительным маслом.

• Шаг 4.

  Налить тесто в середину каждой выемки и немного распределить его, но не полностью, так как, прижав крышку, тесто распределится само.

• Шаг 5.

  Печь вафли согласно инструкциям к вафельнице.

• Шаг 6.

  Готовые вафли положить на огнеупорную тарелку и поставить в духовку при температуре 100 градусов, чтобы вафли оставались горячими, пока готовится следующая порция. Подавать с сиропом или другой начинкой.