Мусс из свежих яблок

Как приготовить Мусс из свежих яблок на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 192 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 43 г.

Мусс из свежих яблок пошаговый рецепт

Шаг 1.

Яблоки промыть и нарезать тонкими ломтиками, удалив семечки. Залить яблоки 2,5 стаканами горячей воды и сварить их до мягкости. Слить сок в другую посуду, процедить его через марлю, а яблоки протереть сквозь частое сито.
Шаг 2.

В яблочный сок положить сахар и желатин. Все время помешивая, довести сироп до кипения и охладить.
Шаг 3.

Охлажденный сироп вылить в глубокую кастрюлю, положить туда же яблочное пюре, немного ванилина и взбивать до образования пенистой массы. Как только масса слегка загустеет, ее быстро разлить в формы или вазочки и охладить.