Морс из клюквы с имбирем

Как приготовить Морс из клюквы с имбирем за 60 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Морс из клюквы с имбиремРецепт, как приготовить Морс из клюквы с имбирем - Gotovim-Edim.ru

( 4.1 / 5 )

Кухня: Французская кухня
Тип рецепта: Обед
Тип: Напитки

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Замороженная клюкв

Питательные вещества

Калорийность: 12 ккал.

Белки: 0 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 2 г.

Морс из клюквы с имбирем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Замороженную клюкву высыпать в дуршлаг, промыть под струей холодной воды, затем установить дуршлаг над пустой кастрюлей и оставить размораживаться. Когда клюква станет мягкой, нужно вооружиться небольшим половником или простой столовой ложкой и тыльной стороной раздавить все ягоды в дуршлаге так, чтобы сок из ягод стек в кастрюлю через отверстия дуршлага.
Шаг 2.

Когда в дуршлаге почти не останется целых ягод, в него нужно налить немного теплой кипяченой воды и помешать ложкой жмых так, чтобы весь оставшийся сок вместе с водой стек в кастрюлю. Если необходимо, повторить процедуру несколько раз, пока в дуршлаге не останется ничего, кроме жесткой кожицы с ягод. Жмых выбросить.
Шаг 3.

Содержимое кастрюли разбавить теплой кипяченой водой (на 300 грамм ягод понадобиться примерно 2 литра воды чтобы получился насыщенный морс), бросить кусочек очищенного свежего имбиря и добавить сахар по вкусу. Размешать и дать чуть-чуть настояться.