Молодой картофель с зеленым луком

Как приготовить Молодой картофель с зеленым луком на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 340 ккал.

Белки: 5 грамм г.

Жиры: 25 г.

Углеводы: 23 г.

Молодой картофель с зеленым луком пошаговый рецепт

Шаг 1.

В кастрюле залейте водой молодой картофель в мундире, поставьте на огонь и доведите до кипения. Закройте крышкой и варите еще 8 минут, чтобы картофель стал мягким, затем хорошо промойте.
Шаг 2.

На сковороде разогрейте оливковое масло, положите мелко нарезанный зеленый лук и чуть потушите.
Шаг 3.

Выложите картофель в салатницу, полейте теплым оливковым маслом, добавьте лук с маслом со сковороды. Вилкой аккуратно разломите картофель. Добавьте соль, перец и перемешайте, чтобы масло впиталось. Посыпьте картофель мелко нарезанными листьями базилика, приправьте по вкусу и подавайте.