Маринованный лук-порей с травами

Как приготовить Маринованный лук-порей с травами за 25 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 334 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 27 г.

Углеводы: 19 г.

Маринованный лук-порей с травами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Надрезать порей, отступив примерно 2 см от основания и не доходя до самой макушки. В сотейнике вскипятить подсоленную воду, забросить лук и варить примерно шесть минут. После чего достать порей, обдать ледяной водой, аккуратно дорезать, чтобы получились половинки, и выложить их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней воды.
Шаг 2.

Смешать уксус, горчицу, соль и перец в небольшой миске. Постепенно ввести масло, постоянно взбивая соус, пока он не станет гладким и сливочным.
Шаг 3.

Разделить порей на 4 порции, полить соусом, посыпать рубленой петрушкой и натертым вареным яйцом.