Маринованная свинина в гранатовом соке

Как приготовить Маринованная свинина в гранатовом соке за 60 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Маринованная свинина в гранатовом соке пошаговый рецепт

Шаг 1.

Порезать мясо кусочками по 3 см (кому как нравится). Лук очистить и порезать кольцами. Выложить на мясо и перемешать, сжимая пальцами лук, чтобы он дал сок. Насыпать сверху специи и соль.
Шаг 2.

Очистить гранатовые зерна и выдавить сок через марлю к мясу (остатки можно кинуть туда же к мясу) .
Шаг 3.

Натереть цедру лимона и добавить туда же. Перемешать.
Шаг 4.

Накрыть замаринованный шашлык крышкой (лучше тарелкой) и сверху поставить груз (банку с водой 5 литров). Оставить мариноваться на пару суток.