Манты с говяжьим мясом и картофелем

Как приготовить Манты с говяжьим мясом и картофелем за 45 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 798 ккал.

Белки: 27 г.

Жиры: 48 г.

Углеводы: 64 г.

Манты с говяжьим мясом и картофелем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Холодная вода+соль пол чайной ложки +яйца+мука всё замешиваем в крутое тесто, чтобы не прилипало(муку делаю на глаз). Тесто оставляем в миске и прикрываем на время пока будет делаться начинка!
Шаг 2.

Далее,берем картофель, я его рублю на мелкие кубики, также беру лук и тоже очень сильно мельчу, чтобы он дал сок. Жир перекручиваем в мясорубке.Все это смешиваем с фаршем, добавляем соль, перец по вкусу.
Шаг 3.

Достаем наше тесто, я его раскатываю на большой тонкий круг и затем вырезаю кружочки (контейнером для еды, вы можете воспользоваться чем-то другим). Размер получается как с чайное блюдце.
Шаг 4.

Кладу на наш кружок начинку где-то столовую ложку с небольшой горкой. И таким образом лепим манты.
Шаг 5.

Я варю манты в алюминевой мантышнице, можно и в пароварке!!!