Главная
Рецепты
Основные блюда
Макрель с чесночным соусом и лимонным соком

Макрель с чесночным соусом и лимонным соком

Как приготовить Макрель с чесночным соусом и лимонным соком на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Макрель с чесночным соусом и лимонным сокомРецепт, как приготовить Макрель с чесночным соусом и лимонным соком - Gotovim-Edim.ru

( 4.5 / 5 )

Кухня: Испанская кухня
Тип рецепта: Обед
Тип: Основные блюда

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Макрель 2,4 кг
Добавить в список покупок + Оливковое масло 250 мл
Добавить в список покупок + Пшеничная мука 80 г
Добавить в список покупок + Чеснок 4 зубчика
Добавить в список покупок + Лавровый лист 2 штуки
Добавить в список покупок + Лимоны 1 штука
Добавить в список покупок + Соль по вкусу

Питательные вещества

Калорийность: 884 ккал.

Белки: 84 г.

Жиры: 55 г.

Углеводы: 12 г.

Макрель с чесночным соусом и лимонным соком пошаговый рецепт

Шаг 1.

Взять макрель очищенную без костей (вес примерно 400 г), приправить солью изнутри и снаружи. Разогреть в сковороде оливковое масло. Макрель обвалять в муке и выложить на сковороду. Жарить по две штуки за заход по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 2.

Обжаренную рыбу выложить одним слоем в форму для запекания. Разогреть духовку до 180 градусов.
Шаг 3.

В сковороде оставить не больше 5 ложек масла и разогреть ее снова. Добавить размятый чеснок и обжаривать несколько минут, часто помешивая. Когда чеснок начнет поджариваться, добавить лавровый лист. Через несколько минут добавить ломтики половины лимона и увеличить огонь. Снять сковороду с плиты, влить сок половины лимона и 175 мл воды.
Шаг 4.

Процедить соус через сито на макрель и поставить в духовку минут на 5 прогреться. Блюдо подавать на стол горячим.