Луково-грейпфрутовая заправка для салата

Как приготовить Луково-грейпфрутовая заправка для салата за 15 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 277 ккал.

Белки: 2 г.

Жиры: 20 г.

Углеводы: 21 г.

Луково-грейпфрутовая заправка для салата пошаговый рецепт

Шаг 1.

Вылейте на разогретую сковороду 1 чайную ложки оливкового масла и добавьте шалот.
Шаг 2.

Непрерывно помешивая, доведите его до золотистого цвета и влейте грейпфрутовый сок.
Шаг 3.

Затем продолжайте готовить до тех пор, пока количество жидкости не уменьшится на 1/3 (на среднем огне это примерно 6 минут). Затем снимите с огня и остудите.
Шаг 4.

В остывшую смесь добавьте перец, кинзу и сахар и взбейте ее блендером.
Шаг 5.

Пока взбиваете, добавьте туда 2 столовые ложки оливкового масла.