Лосось, маринованный в свекле и апельсинах

Как приготовить Лосось, маринованный в свекле и апельсинах на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 201 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 2 грамм г.

Углеводы: 38 грамм г.

Лосось, маринованный в свекле и апельсинах пошаговый рецепт

Шаг 1.

Возьмите половину лосося и очистите от костей и чешуи.
Шаг 2.

Посыпьте сахаром и солью.
Шаг 3.

Сырую свеклу натрите на терке. На мелкой терке натрите цедру апельсинов и выжмите сок.
Шаг 4.

В миске смешайте свеклу, сок и цедру апельсинов, стебли кервеля и душистый перец. Выложите массу в форму, разровняйте и сверху выложите рыбное филе, мясом вниз. Оставьте мариноваться на 8-12 часов.
Шаг 5.

Извлеките рыбу из маринада и тонко нарежьте, удаляя кожу. Подавайте с горчицей и лаймовым винегретом.