Лондонское жаркое

Лондонское жаркое пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогрейте духовку до 200 градусов. Положите мясо в миску. Налейте пиво, дайте мясу замариноваться (минимум 30 минут). Затем аккуратно оботрите мясо.

• Шаг 2.

  Перемешайте красный перец, базилик, черный перец и соль. Натрите полученной смесью мясо.

• Шаг 3.

  Поставьте сковороду на огонь, налейте масло. Когда оно нагреется, выложите мясо. Поджарьте с обеих сторон, 1-2 минуты с каждой. Затем поставьте сковороду в разогретую духовку. Выпекайте 5-6 минут.

• Шаг 4.

  Достаньтесковороду из духовки, дайте мясу «отдохнуть» 5 минут. Перед тем как подавать, нарежьте тонкими ломтиками. Приятного аппетита!