Главная
Рецепты
Закуски
Лобстер в лимонно-масляном соусе с жареными лимонами

Лобстер в лимонно-масляном соусе с жареными лимонами

Как приготовить Лобстер в лимонно-масляном соусе с жареными лимонами на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Лобстер в лимонно-масляном соусе с жареными лимонамиРецепт, как приготовить Лобстер в лимонно-масляном соусе с жареными лимонами - Gotovim-Edim.ru

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Сливочное масло 150 г
Добавить в список покупок + Лимонный сок 2 столовые ложки
Добавить в список покупок + Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Добавить в список покупок + Чеснок 1 зубчик
Добавить в список покупок + Хвост омара 8 штук
Добавить в список покупок + Лимоны 2 штуки

Питательные вещества

Калорийность: 418 ккал.

Белки: 56 г.

Жиры: 18 г.

Углеводы: 3 г.

Лобстер в лимонно-масляном соусе с жареными лимонами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Растопите масло в сковороде на среднем огне и готовьте 3 минуты, пока масло не начнет становиться коричневым. Уменьшите огонь и готовьте еще 2 минуты до темно-золотистого цвета масла. Снимите сковороду с огня, добавьте лимонный сок, измельченные петрушку и чеснок, посолите.
Шаг 2.

Разрежьте хвосты лобстеров вдоль и очистите от кишок, сохранив мясо в панцире. Разогрейте гриль. Щедро смажьте масляным соусом мясо. Готовьте лобстеров, положив разрезанной стороной вниз примерно 6 минут, затем переверните и готовьте еще 3-5 минут, пока панцирь не станет красным.
Шаг 3.

Тем временем, выложите дольки лимонов на гриль и готовьте по 1 минуте с каждой стороны, пока на них не появятся характерные полоски. Выложите лобстеров и лимоны на сервировочные тарелки, сверху полейте соусом. Подавайте с зеленым салатом и хрустящим хлебом.