Лобио по‑деревенски

Как приготовить Лобио по‑деревенски за 35 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 478 ккал.

Белки: 12 г.

Жиры: 42 г.

Углеводы: 15 г.

Лобио по‑деревенски пошаговый рецепт

Шаг 1.

Фасоль (лучше всего для этих целей подходит длинная грузинская) нарезать крупными кусками и отварить — на что уйдет минут двадцать после начала кипения. Дать остыть.
Шаг 2.

Лук мелко нарезать и пассеровать на подсолнечном масле с добавлением небольшого количества воды.
Шаг 3.

Грецкие орехи дважды прокрутить через мясорубку, перемешать после этого с луком, добавить мелко нарезанную зелень, измельченный чеснок, аджику и уцхо-сунели, влить винный уксус, хорошо все соединить c фасолью. Если хочется — посолить.