Лимонный заварной крем-десерт без муки (Курд)

Как приготовить Лимонный заварной крем-десерт без муки (Курд) за 40 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 252 ккал.

Белки: 2 г.

Жиры: 15 г.

Углеводы: 25 г.

Лимонный заварной крем-десерт без муки (Курд) пошаговый рецепт

Шаг 1.

Взбить мягкое маслос сахаром примерно 2 минуты.
Шаг 2.

Постепенно добавить яйца и желтки, взбивать еще минуту.
Шаг 3.

Добавить лимонный сок — масса может стать комковатой, но это пройдет при нагревании.
Шаг 4.

В средней кастрюле с толстым дном, медленно нагреть массудо однородности, все время помешивая венчиком.
Шаг 5.

Когда масса станет гладкой, увеличить огонь до среднего и снова помешивать, пока масса не загустеет. Не кипятить!
Шаг 6.

Снимите курд с огня и добавьте цедру. Переложить в подходящую посуду и сверху положите пищевую пленку, чтобы на время остывания не образовывалась пленка.
Шаг 7.

Поставьте в холодильник . Когда остынет, будет еще гуще.