Лазанья из шпината и феты (aka Spanakopita Lasagna)

Лазанья из шпината и феты (aka Spanakopita Lasagna) пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Слегка отварите листы лазаньи в кипятке. Слейте и промойте под холодной водой.

• Шаг 2.

  Отварите листья шпината в кипящей воде до мягкости примерно 3 минуты. Слейте и отожмите лишнюю влагу.

• Шаг 3.

  В миске смешайте шпинат, нарезанную зелень, нарезанный зеленый лук, раскрошенную фету, рикотту и яйца.

• Шаг 4.

  Выложите слой листов лазаньи на дно формы, сверху выложите половину смеси со шпинатом и посыпьте третью тертого сыра. Закройте слоем листов теста и выложите оставшуюся начинку, посыпьте третью сыра. Снова выложите тесто и посыпьте оставшимся сыром.

• Шаг 5.

  Разогрейте духовку до 180 градусов.

• Шаг 6.

  Запекайте лазанью 30-45 минут до готовности и румяной корочки.