Лапша с острой курицей

Лапша с острой курицей пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Куриное филе нарезаем кубиками.

• Шаг 2.

  Луковицу берем побольше, нарезаем кольцами или полукольцами. Морковь нарезаем соломкой.

• Шаг 3.

  Соединяем овощи и курицу и заливаем соевым соусом, перемешиваем и оставляем мариноваться. За это время можно приготовь лапшу.

• Шаг 4.

  Лапшу можно взять магазинную, но лучше сделать домашнюю, это вкусно и просто http://eda.ru/paste/recipe41929.

• Шаг 5.

  Для обжарки курицы необходимо нагреть сковороду, растопить маленький кусочек сливочного масла. Переместить в сковороду курицу с овощами, весь соус так же перелить в сковороду. Можно подлить 1/3 стакана фильтрованной воды, чтобы овощи не подгорели, а курица прожарилась на 100%.Тушим до готовности.

• Шаг 6.

  Необходимо придать остроту. Самый хороший способ в этом случае — использовать красный перец чили. Он дает необходимую остроту, но при этом действует очень нежно, как бы пробирается в блюдо. Я добавила буквально 1/6 от перчика (это немножко шкурки и семечек). С солью следует быть аккуратным — соевый соус и без того обладает ярким соленым вкусом.