Курица в грибном соусе под картофельной шубой

Как приготовить Курица в грибном соусе под картофельной шубой за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 665 ккал.

Белки: 49 г.

Жиры: 39 г.

Углеводы: 30 г.

Курица в грибном соусе под картофельной шубой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Картофель очистить, положить в холодную воду и варить 6 минут после закипания. Слить воду, остудить.
Шаг 2.

Курицу помыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить по вкусу. Обжарить на разогретом масле до румяной курочки. Переложить на тарелку.
Шаг 3.

Лук мелко порезать, обжарить на сливочном масле, добавить порезанные грибы. Жарить до испарения жидкости. Всыпать ложку муки, хорошо перемешать. Добавить молоко, сливки, курицу, посолить и поперчить.
Шаг 4.

В форму выложить курицу в соусе. Сверху натереть на крупной терке картофель, посыпать тертым сыром.
Шаг 5.

Запекать при температуре 180 градусов, на среднем уровне около 30 минут (пока сыр не подрумянится).