Курица с розмарином под овощами

Как приготовить Курица с розмарином под овощами за 90 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 568 ккал.

Белки: 28 г.

Жиры: 40 г.

Углеводы: 22 г.

Курица с розмарином под овощами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Бедра куриные промыть и натереть смесью из розмарина, перца, соли и чеснока. Оставить мариноваться минут на 30.
Шаг 2.

Тем временем, нарезать кубиками баклажан, кабачок, картофель и морковь.
Шаг 3.

Полученное ассорти из овощей перемещать и заправить оливковым маслом. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 4.

Смазать сотейник, в котором будет выпекаться блюдо, маслом и положить первым слоем маринованную курицу.
Шаг 5.

Далее покрываем слоем из овощей, стараясь занять им всю поверхность, сверху курицы, Создаем впечатления плотного слоя овощей, без просвета мяса. Сверху, по желанию, можно посыпать сушеным укропом и петрушкой.
Шаг 6.

Запекать в духовке при температуре 220 градусов 40 минут.