Кукурузный суп с беконом

Кукурузный суп с беконом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Режем бекон на небольшие кусочки и обжариваем 5 минут.

• Шаг 2.

  Добавляем к бекону мелконарезаный лук обжариваем еще минут 5–7.

• Шаг 3.

  Чистим картофель и добавляем в куриный бульон. Доводим до кипения и варим еще около 15 минут, чтобы картофель стал мягким.

• Шаг 4.

  Срезаем зубчатым ножом зерна кукурузных початков в вертикальном положении.

• Шаг 5.

  Если вы любите суп пюре, то можно достать некоторую часть картошки и бульона и измельчить это блендером, после чего положить обратно в кастрюлю.

• Шаг 6.

  Добавляем в бульон кукурузу, вареный рис, молоко, острый соус и солим.

• Шаг 7.

  Доводим до кипения.

• Шаг 8.

  Режем петрушку, добавляем в суп и перемешиваем.

• Шаг 9.

  Подаем, положив сверху кусочки жаренного бекона, кукурузу и мелконарезанную зелень.