Крем-суп из тыквы с морковью

Как приготовить Крем-суп из тыквы с морковью за 40 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 203 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 15 г.

Углеводы: 17 г.

Крем-суп из тыквы с морковью пошаговый рецепт

Шаг 1.

Тыкву очищаем от семян и кожуры. Нарезаем на кусочки, кладем в кипяток, солим, перчим, варим 15 минут.
Шаг 2.

Затем морковь очищаем от кожуры и натираем на средней терке, нарезаем лук мелко кубиками. Обжариваем 5 минут.
Шаг 3.

Добавляем в кастрюлю к тыкве морковь и лук, варим еще 5 минут.
Шаг 4.

Взбиваем блендером. Выливаем обратно в кастрюлю, добавляем сливки и увариваем.
Шаг 5.

Суп разливаем по тарелкам, сверху посыпаем рубленой зеленью.