Крем англез с медом

Как приготовить Крем англез с медом за 20 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 434 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 29 г.

Углеводы: 32 г.

Крем англез с медом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Подготовьте ледяную баню для охлаждения крема.
Шаг 2.

В небольшом сотейнике соедините молоко, сливки, ванильный экстракт и мед, доведите до кипения.
Шаг 3.

Между тем, взбейте хорошо желтки и сахар, постепенно добавляя молочную смесь. Затем поставьте на средний огонь, постоянно перемешивая, пока крем не загустеет. После сразу снимите с огня и процедите крем и охладите на ледяной бане.