Красные перцы с морковью, тушеные в апельсиновом соке с имбирем

Как приготовить Красные перцы с морковью, тушеные в апельсиновом соке с имбирем на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 200 ккал.

Белки: 4 г.

Жиры: 10 г.

Углеводы: 22 г.

Красные перцы с морковью, тушеные в апельсиновом соке с имбирем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разрежьте перцы пополам и очистите от семян. Нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2.

Морковь очистите и нарежьте так же небольшими кусочками.
Шаг 3.

В сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте перцы и морковь. Обжарьте на среднем огне 3 минуты, помешивая.
Шаг 4.

Добавьте имбирь и чеснок и готовьте еще минуту.
Шаг 5.

Влейте апельсиновый сок и готовьте еще 5 минут, пока большая часть сока не выпарится.
Шаг 6.

Тем временем, порежьте зеленый лук (только белую часть) тонкими полосками.
Шаг 7.

В сковороду добавьте лук, посолите и поперчите. Готовьте, перемешивая, еще минуту и подавайте.